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海明 发表于 2003-1-4 08:09:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
再来再来,挖就不信,你们明天不买炉具!

作料:
     1、猪红(即猪血)若干块;
     2、豆腐若干块;(与猪红同量)
器具:沙煲一个

作法:
     1、将猪红小心的切成片状;
     2、豆腐则小心的切成小方块;
     3、将豆腐疏疏的(中有沟宽1CM)置于煲底,上放猪红,而面置韭黄若干(一两左右即可);
     4、以中火沸之,闻到香味,即加进葱花、韭菜、蒜蓉,一分钟之后就可以止住口水咯!


以下是引用妮子在2003-1-3 23:23:40的发言:
做点北方的好不好?北方缺南方的材料呀!!!
流口水中~~~~~~~~~嗒嗒嗒~~~~

妮子,这次,全中国都有的料的吧!
蓝妮 发表于 2003-1-4 16:17:54 | 显示全部楼层
晕呵,不想吃
风中之狐 发表于 2003-1-4 21:22:26 | 显示全部楼层
这个菜嘛。。。。都已经吃到没感觉了
 楼主| 海明 发表于 2003-1-5 22:47:53 | 显示全部楼层
真的嘛
挖走遍全中国,还没有见过其他人做这道菜哩!
这道菜的功效在于猪红可以补血、豆腐可以减肥
但是这两种荤素相拌和,就可以混出一种很特别的味道,加进姜葱的原因在于可以中和它们的味道,然后又可以把这种味道完全的挥发出来
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