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俚语长沙[转帖]

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Adela 发表于 2003-4-17 09:41:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者: .虫二. 《雾中的湘江》

 
长沙是个小女人。


如所有的南方姑娘一样,水灵清秀却脱不了几分俗气。


早上起来,她去德园买回来一些包子。她的男人爱吃肉包子,孩子爱吃糖包子,她婆婆和她都爱吃盐菜包子。


公公一大早就与几个老伙计上德园坐去了。老头儿们喜欢要一肉一糖两只包子,夹在一起用手掌压瘪,然后一口咬下去。吞下一口双味的包子后边欣赏着入口的美味,边用嘴将大茶杯上面浮的茶叶沫吹开,听到同桌或邻座将时事说到高潮迭起时,深深地吸口茶水下去。然后念一句:韵味!


那茶是有讲究的。店家买来云南下关沱茶,置蒸笼上蒸热,待火候到时取下,稍凉时用手将沱茶搓散,然后搁大篾萁里摊开晾干。掺上本地绿茶后,才将出来泡给客人用。绿茶容易出味,在头道二泡水中,就已透出茶香。而沱茶耐泡,等到绿茶的味儿已尽时,它才开始泡发、出味。是故,老头们可以将着手里的一杯茶喝上大半个上午不需换茶叶。


小女人穿着土布衣服自纳的鞋。她们的衣服鞋袜像极了织机街、金线街、潮宗街。那些街两边的房子与她们的衣服那样没有什么式样,但裁剪得体,而且充分利用材料,够人住了就绝对不会将房子建大,小女人的衣服也是这样的。那些麻石路面沉稳、扎实,每天早上水车送水进城,车轮与麻石路面的亲密接触发出了这个城市的声音。它们与妈妈喊孩子起床的“狗伢子呀~~~你跟我起床啦!”交织在一起,构成了这个城市的真实。


小女人害羞的。莫看她在屋门口风风火火,一离开自家的家,她就开始安静起来。偶尔,她也跟她的男人上街,总是男人雄壮地走在前面,她跟在半尺左右的后面。


小女人也很善良,她很不喜欢欺负弱者的行为。有一次,她早上与她的男人一同去开福寺烧香时,看到有几个乡里人也兴高采烈地往那个方向走,那几个乡里人都买了德园的包子在恰。其中一个将手里的糖豹子咬了一口,结果包子里的糖液流到了手上,他抬起手准备舔掉那糖,没想到包子里的糖顺着手臂一直流到背上。她男人看到后,哈哈大笑,对着人家说了句:城里的包子好恰吧?硬是烫背类!等他为自己这个笑话而得意地看着他的女人时,却发现小女人正在瞪着他。于是,他马上停住了他的侮辱行为。小女人紧跟一步到男人跟前,恨恨地说:哼~~~回克再收拾你!男人微微一笑,想拉住她的手臂,被她轻巧地躲开——她是个害羞的女人哦!


男人其实不是心眼坏的人,就是喜欢嘴巴上讨点便宜。有一次坐轮渡过河的时候,发现几个扒手在扒一个乡里人的钱,他雷起过克一把把扒手锨开“干么子落?别个乡里人不作孽!你手会烂脱克类!有狠你到南门口克搞沙码子撒!”结果被扒手围哒一顿爆打。打得五六七伤的回去,又被他女人一顿臭骂:你以为你学哒打哦?!跟别个打架!港迭,搞么子去哒!……么子啊?扒手敢打人啊?!我怕他们是不想活哒!你看你落,哦事把杂肚子都把别个打落?真的做得出徕,下咯狠的手……他们几个人搞你落?你做好事!咯都搞不赢……你再是咯样的莫想要我此你哒!自噶搽药克!……男人晓得,咯杂时候要是敢伸手去接药,那肯定是想死!于是老老实实的坐得那里接受教育。


小女人的心里也有蛮多心事。有时候她只是去湘江边洗被单的时候看着江水韵哈子神。她把她的心事寄托在江水的北漂中,并在花鼓戏中找到了些共鸣。花鼓戏开始是被视为“淫戏”而列入扫黄内容被官方禁止的。但是百姓们喜欢。有的时候趁着夜色,在空坪里用四个扮桶搭台脚,搞几块板子架起就是舞台。后来上面看着实在是禁不住了,才开放的。

小女人最近出落得洋气些了,但味与质却还是那样的……
 楼主| Adela 发表于 2003-4-17 09:43:31 | 显示全部楼层

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回应人: 平平淡淡就是真
长沙人给人的印象是热情、好客,聪明、精明、能干、爱面子。长沙人个个都可以称得上是“里手”,但是扯起长沙的路经,那就只有我长沙里手哈蜊油最里手了^_^。长沙人不如北京人层次高,据说在北京坐的士,司机跟你聊天,谈及互联网,可以深及TCP/IP协议的层次。长沙人不行,与的士司机聊天,谈谈肉价和股市还差不多。长沙人也不如上海人精明和排外,长沙从没有过半两的粮票,更不会看外地人不来。客人来了头件事是泡杯茶,再清贫的人家热茶总会有一杯的。留客呷饭绝对诚心诚意,看起热闹来赛过看戏,三天冇看戏,道场也要得。但长沙人作生意比不过邵阳人,也比不过常德人,你看九十年代初炒房地产,发哒大财的都是些邵阳人。而长沙的“德语族”(讲常德话的)们,非常的抱团,一口的“德语”,并不想改口说长沙话。

长沙人喜欢赶时髦跟潮流:听歌、卡拉喔荷、洗脚、呷茶、游马路……,夜生活极其丰富多采。你看长沙人的穿着,跟广州、香港没有多少时差,长沙伢子妹子的式样十分新潮,敢为天下先。“青年哥哥抖派头,肚脐眼露得裤外头”,嘻嘻。长沙人收入没有广东深圳人高,消费却不比他们低多少。要是在饭店里同桌呷饭,桌上八个人,起码摆哒七部手机在桌面上,剩下的一位可能揣在口袋里。钱不多不要紧,式样绊哒那可不行。长沙人喜欢呷夜宵,扯宿嗑,晚上两三点钟上街,不要担心冇得东西呷。要是晚上十二点来钟到火宫殿、新华楼、玉楼东等地方去,恐怕还冇得位子坐。一碟臭干子、一盘红烧猪脚,一份唆螺,或者一盘“辣不怕”、“不怕辣”和“怕不辣”的口味虾,几瓶子啤酒,就足够两三朋友煽半天的乱谈了。据称,教育街口的一两家档口,每晚营业额都在六千块以上。按毛利率50%计算,每晚起码要进三干子的米米咧。

长沙人好呷是出了名的。在长沙开饭店,你冇得一两样特色招牌菜莫架场,而且顶多火得一两年,就必须推陈出新,不然肯定会被淘汰出局,冇得路哒。比方前两年流行呷啤酒鸭,以天心阁贵州彭氏啤酒鸭为正宗。后来又流行呷黄鸭叫,那就要到水陆州上去了。呷团鱼就非得到井湾子的良友,老板随便子已经把一栋两层楼房换成哒一栋五层楼房。今年子流行呷口味虾子,满街都是怕不辣的口味虾。口味虾子是那种湖区稻田里疯狂繁殖的硬壳大虾子,十公分左右长一只,自己搞哒呷价格不贵,按大细一块到三块来钱一市斤。买个五六斤,去头尾只留哒后面的虾肉。用刷子一一刷干净,加花椒、八角、草果、茴香、生姜、大蒜、朝天椒、孜然等各种调料,用酒爆炒,再放肆煮透。端上来,红红的,喷香的,辣得人死,又叫人不忍住手。这两年还流行呷土菜,“回归自然”吧。位于芙蓉南路的谭州瓦缸饭庄,就象是人民公社的大食堂。菜的原料和味道却十分地道,如苗家瓦缸罐子菜、干锅土鸡、竹篮鱼等等,价格也不贵,十个菜也就百元出头。四方坪的土鸡也很出名,还有香辣鱼,由川菜改进而来。长沙近郊还有一些农家的土菜很不错的,比如干豆壳子、黄瓜皮、茄子皮、马齿苋、红薯梗子等等,还少不得刚从地里扯出来的时新蔬菜。这些农家饭店地处偏僻,没有人带路还可能找不到,开车去了还可能要走一截田绳埂子,进哒门只怕还要排队等一下下子,店子也可能冒得个名字。店里也冇搞装修,柴火饭,柴火菜,呷得城里人脑壳只咯甩,几十块钱呷得不晓得几多韵味。
妮子 发表于 2003-4-17 20:43:13 | 显示全部楼层
认识几个湖南的女孩,都是水灵聪明爽朗的......嗓门非常大,先声夺人...
喜欢接触湖南女孩...
月牙儿 发表于 2003-4-24 08:44:39 | 显示全部楼层
蛮有意思的~
这几年长沙还算是有些变化,修宽了马路,加大了建设,
湖南菜在全国也是很有名的。。。很多“好恰”的东西
希望大家有空也来玩玩~~
蛋蛋妖精 发表于 2003-5-3 21:05:22 | 显示全部楼层
哈,看到这个就高兴!我也是长沙妹子叻~~~~
伊聊拜乐 发表于 2003-5-4 04:45:14 | 显示全部楼层
我想和长沙女孩做近距离接触!
妮子 发表于 2003-5-4 04:52:05 | 显示全部楼层
伊聊,你这么说很容易被人说成色情狂的!!!!
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